Лабораторні дослідження
Олійних культур

Лабораторні дослідження олійних культур

У світі існує понад 50 видів олійних культур. Основне їхнє призначення - отримання олії, яка має велике харчове та технічне значення. Найпоширеніші у світі види олійних культур: соняшник, соя, льон, ріпак, гірчиця, кунжут, рижій посівний, олійний мак, фундук.
Культури

Ми аналізуємо

Integration icon

Соняшник

Integration icon

Ріпак

Integration icon

Льон

Integration icon

Гірчиця біла

Integration icon

Коріандр

Integration icon

Кокосова олія

Олійні культури в Україні поступово набирають популярності та змінюють структуру посівних площ.

Рослинні жири широко використовуються в багатьох галузях виробництва. Збір насіння трудомісткий процес, а зберігання дуже складний з точки зору збереження якості. Вологе насіння швидко зігрівається, згіркає і втрачає схожість. Тому дуже важливо контролювати його якість на різних стадіях зберігання.

Незалежний центр лабораторних досліджень "Еталон" надає широкий комплекс досліджень, згідно з вимогами державних і міжнародних нормативних документів та оснащений сучасним високоточним обладнанням, що забезпечує можливість проведення випробувань у найкоротші терміни.
Показники

Серед досліджуваних показників можна виділити такі групи

Показники якості:

- Колір, запах
- Визначення типу, підтипу
- Вологість
- Домішки (засмічена, олійна)
- Масова частка білка в перерахунку на суху речовину
- Масова частка олії в перерахунку на суху речовину
- Вміст глюкозинолатів (алілової олії, алілілізотіоціанатів)
- Вміст ерукової кислоти
- Вміст ефірних олій
- Кислотного числа олії (вільних жирних кислот)
- Перекисного числа (псування олії насіння)
- Масова частка олеїнової кислоти в олії (соняшник)
- Зараженість шкідниками

Показники безпеки:

- Вміст токсичних елементів (свинцю, кадмію, миш'яку, ртуті, цинку, міді)
- Мікотоксинів (афлатоксину В1 і суми афлатоксинів, зеараленону, Т2-токсину, дезоксиніваленолу, фуманізинів, охратоксину А)
- Бенз(а)пірену
- Сумарного вмісту діоксинів і фуранів;
- Пестицидів (гептахлору, ліндану, ДДТ і багатьох інших). Перелік пестицидів, на наявність яких контролюють зерно, залежить від використання їх на конкретній території.
- Радіонуклідів (цезій-137, стронцій-90)
- Генно-модифікованих організмів (ГМО)
Переваги

Чому обирають нас?

Integration icon

У 2020 році компанію визнано найкращою у своїй сфері

КВЕД Технічний контроль та аналіз
Integration icon

Понад 1500 задоволених клієнтів по всьому світу

Надаємо послуги в більш ніж 100 країнах
Integration icon

80% співробітників працюють у цій сфері понад 7 років

Залучено найкращих фахівців країни
Наші контакти

Звʼяжіться з нами

Наша команда буде рада вам допомогти.