Показники якості насіння льону
Оцінку якості проводять відповідно до вимог, встановлених ДСТУ на льон:
| Показник |
Що визначає |
| Олійність (масова частка олії) |
Головний ціноутворювальний показник |
| Вологість |
Збереженість насіння |
| Чистота насіння |
Вміст основної культури |
| Смітна та олійна домішки |
Частку сторонніх часток і пошкодженого насіння |
| Кислотне число олії |
Свіжість олії |
| Зараженість шкідниками |
Наявність живих комах-шкідників запасів |
Ці показники в комплексі визначають клас і придатність партії для харчової чи технічної переробки.
Показники безпеки льону
Для харчового льону та експорту партію перевіряють на токсичні елементи (свинець, кадмій, миш'як, ртуть, цинк, мідь), залишкові кількості пестицидів, мікотоксини (афлатоксин В1, охратоксин А), радіонукліди (цезій-137, цезій-134, стронцій-90), а також перхлорати та хлорати, що контролюються в ЄС. Такий комплекс підтверджує безпечність насіння для харчового використання.
Сертифікація та документи на льон
«Еталон» проводить не лише випробування, а й сертифікацію продукції. За результатами досліджень можна отримати протокол випробувань, сертифікат якості на продукцію та сертифікат відповідності, а за потреби — фітосанітарний висновок для експорту. Акредитація за ISO/IEC 17025 підтверджує достовірність результатів, тому документи «Еталон» визнають і на внутрішньому ринку, і за кордоном.
Кому потрібне дослідження льону
Аналіз замовляють сільгоспвиробники, переробники олійних культур, виробники продуктів здорового харчування, зернотрейдери та експортери.
Скільки триває аналіз і як його замовити
Терміни залежать від переліку показників: базова оцінка якості готова швидше, а повний блок безпеки та сертифікація потребують більше часу. Для роботи достатньо репрезентативної проби насіння. Менеджери «Еталон» допоможуть підібрати перелік показників і правильно відібрати пробу.
Харчовий і технічний льон
Насіння льону використовують у двох основних напрямах — харчовому та технічному. До харчового належать цільне насіння, лляна олія холодного віджиму та продукти здорового харчування; тут критично важливі свіжість олії (кислотне число) і показники безпеки. Технічний напрям — це сировина для оліфи, фарб і лаків, де на перший план виходить олійність.
Аналіз льону допомагає визначити, для якого напряму придатна партія, і підтвердити її відповідність вимогам конкретного покупця. Незалежно від кольору насіння (коричневий чи золотистий льон) перелік показників лишається однаковим, а сортові особливості фіксують у протоколі випробувань. Для експортерів це також основа для оформлення сертифіката відповідності та фітосанітарних документів.
Що ви отримуєте за результатами
За підсумками робіт «Еталон» видає протокол випробувань та, за потреби, сертифікат якості й сертифікат відповідності на партію льону. Це підтвердження олійності, якості та безпечності насіння для продажу й експорту.
Замовте лабораторний аналіз льону в «Еталон» — і отримайте повний пакет документів на вашу продукцію.
Поширені запитання
Як визначають олійність льону?
Лабораторним методом за масовою часткою олії в насінні — це основний показник для ціноутворення.
Які документи можна отримати на льон?
Протокол випробувань, сертифікат якості на продукцію та сертифікат відповідності, а для експорту — фітосанітарний висновок.
Що підтверджує акредитація ISO 17025?
Компетентність лабораторії та достовірність результатів, які визнають закордонні покупці.
Скільки насіння потрібно для проби?
Обсяг залежить від переліку показників; точну масу повідомить менеджер.
.svg)