Лабораторні дослідження
Бобових культур

Лабораторні дослідження бобових культур

Родина бобових (Fabaceae, або Leguminosae) - це третя за чисельністю видів група в царстві рослин.

Зернобобові - це зневоднене їстівне насіння бобових культур, що характеризується утворенням стручків, у яких міститься від одного до дванадцяти насінин найрізноманітнішого розміру, форми та кольору. Це насіння придатне в їжу людині та на корм худобі.
Культури

Ми аналізуємо

Integration icon

Горох

Integration icon

Фасоля

Integration icon

Соя

Integration icon

Люпин

Integration icon

Сочевиця

Integration icon

Нут

Основні обсяги споживання бобових знаходяться в країнах зі швидкозростаючим населенням, що створює передумови для зростання обсягів світової торгівлі даним видом продукту.

З одного боку, вони позиціонуються як більш дешева альтернатива м'ясу, а з іншого - слід визнати, що світова тенденція щодо скорочення споживання тваринної їжі все-таки існує. Основною перевагою бобових для людей є те, що вони виступають незамінним джерелом повноцінного протеїну.

Останні кілька років Україна постійно нарощує експорт бобових.

Незалежний центр лабораторних досліджень "Еталон" надає широкий комплекс досліджень бобових культур (сої, гороху, квасолі, нуту, сочевиці та багатьох інших) згідно з вимогами державних і міжнародних нормативних документів.
Показники

Серед досліджуваних показників можна виділити такі групи

Показники якості:

- Колір, запах
- Визначення типу, підтипу
- Вологість
- Домішки (сміттєва, олійна)
- Масова частка білка в перерахунку на суху речовину
- Масова частка олії в перерахунку на суху речовину
- Кислотне число олії
- Зараженість шкідниками
- Вміст алкалоїдів (люпин)

Показники безпеки:

- Вміст токсичних елементів (свинцю, кадмію, миш'яку, ртуті, цинку, міді)
- мікотоксинів (афлотоксину В1, зеараленону, Т2-токсину, дезоксиніваленолу, патуліну)
- пестицидів (гептахлору, ліндану, ДДТ і багатьох інших). Перелік пестицидів, на наявність яких контролюють зерно, залежить від використання їх на конкретній території
- радіонуклідів (цезій-137,134, стронцій-90)
- генно-модифікованих організмів (ГМО)
Переваги

Чому обирають нас?

Integration icon

У 2020 році компанію визнано найкращою у своїй сфері

КВЕД Технічний контроль та аналіз
Integration icon

Понад 1500 задоволених клієнтів по всьому світу

Надаємо послуги в більш ніж 100 країнах
Integration icon

80% співробітників працюють у цій сфері понад 7 років

Залучено найкращих фахівців країни
Наші контакти

Звʼяжіться з нами

Наша команда буде рада вам допомогти.