Лабораторні дослідження
Фрукти, ягоди та продукти їх переробки

Фрукти, ягоди та продукти їх переробки

Фрукти смачні, поживні, корисні для здоров'я. Фрукти не мають великої енергетичної цінності, але є постачальниками найважливіших нутрієнтів (харчових речовин, необхідних для нормального здійснення обміну речовин), від яких безпосередньо залежить здоров'я людини.

Ми аналізуємо

Integration icon

Фрукти

Integration icon

Ягоди

Integration icon

Джеми, варення, пюре

Integration icon

Соки

Вітаміни, мінеральні речовини, легкозасвоювані вуглеводи, харчові волокна - ось далеко не повний перелік корисних речовин, якими багаті ці дари природи. Фрукти - справді джерело вітамінів і мінералів. Вони багаті на кальцій, магній, залізо, цинк і вітаміни А, С, Е і К.

Акредитована випробувальна лабораторія Незалежного центру лабораторних досліджень "Еталон" надає широкий комплекс досліджень фруктів і продуктів їхньої переробки (соки, джеми, пюре тощо) згідно з вимогами державних і міжнародних нормативних документів.

Лабораторія проводить дослідження фруктів і продуктів їхньої переробки, як типових для нашої місцевості (яблука, груші, абрикоси, виноград, сливи тощо) так і екзотичних (мандарини, апельсини, лимони, манго тощо) на відповідність нормативним вимогам якості та безпеки.

Лабораторні дослідження допомагають уберегти покупців від неякісних фруктів і продуктів їх переробки.
Лабораторія використовує сучасне високоточне обладнання, що дає змогу в повному обсязі проводити дослідження, а наявність кваліфікованого, досвідченого персоналу забезпечує якість і оперативність виконуваного дослідження.

Замовник отримує протокол випробувань, що визнається в більш ніж 100 країнах світу.
Показники

Серед досліджуваних показників можна виділити такі групи

Показники якості:

- органолептичних показників: зовнішнього вигляду, кольору, запаху, смаку тощо;
- нітратів;
- гідроксиметилфурфуролу;
- харчової цінності (жири, білки, вуглеводи, клітковина, натрій);
- цукру, у т.ч. глюкози, фруктози, інуліну;
- титрованих кислот;
- розчинних сухих речовин;
- мінеральної, органічної домішки;
- мінералів, вітамінів.

Показники безпеки:

- токсичних елементів - свинцю, кадмію, миш'яку, ртуті, цинку, міді;
- мікотоксинів - афлатоксину В1, охратоксину А, патуліну;
- пестицидів (альдрину, гептахлору, ліндану, метафосу, хлорпірифосу та багатьох інших);
- хлоратів/перхлоратів
- мікробіологічних показників;
- радіоактивних речовин - цезій-137, стронцій-90.
Переваги

Чому обирають нас?

Integration icon

У 2020 році компанію визнано найкращою у своїй сфері

КВЕД Технічний контроль та аналіз
Integration icon

Понад 1500 задоволених клієнтів по всьому світу

Надаємо послуги в більш ніж 100 країнах
Integration icon

80% співробітників працюють у цій сфері понад 7 років

Залучено найкращих фахівців країни
Наші контакти

Звʼяжіться з нами

Наша команда буде рада вам допомогти.