Показники якості шроту соняшнику
Оцінку проводять відповідно до вимог ДСТУ на шрот соняшниковий. Основні показники:
- Вміст сирого протеїну (білка) — головний показник кормової цінності;
- Вміст клітковини — засвоюваність, залежить від вмісту лузги;
- Вологість — збереженість, ризик псування;
- Залишковий вміст жиру — енергетична поживність;
- Зола та мінеральні домішки — чистота продукту;
- Вміст залишкового екстрагента — контроль технології екстракції.
Комплекс цих показників визначає кормову цінність шроту та його придатність для різних видів тварин.
Показники безпеки шроту соняшнику
Для безпечного використання в кормовиробництві шрот перевіряють на комплекс забруднювачів:
| Група |
Що контролюємо |
| Мікотоксини |
Афлатоксин В1, охратоксин А, ДОН, зеараленон |
| Токсичні елементи |
Свинець, кадмій, миш'як, ртуть |
| Пестициди |
Залишкові кількості |
| Радіонукліди |
Цезій-137, стронцій-90 |
| Мікробіологія |
Сальмонела та інші показники |
Лузга та кормова цінність шроту
Особливість соняшникового шроту — залежність його якості від вмісту лузги. Що менше лузги, то вищий вміст білка та нижча клітковина, а отже — вища кормова цінність і краща засвоюваність. За вмістом протеїну шрот поділяють на види (зокрема високопротеїновий), і саме лабораторний аналіз дозволяє точно визначити, до якого належить партія. Це особливо важливо для птахівництва та молодняку, де високий рівень клітковини небажаний, тоді як для великої рогатої худоби допустимі й менш очищені партії.
Кому потрібне дослідження шроту соняшнику
Аналіз замовляють олійно-екстракційні заводи, комбікормові підприємства, тваринницькі та птахівничі господарства, а також трейдери кормової сировини.
Скільки триває аналіз і як його замовити
Терміни залежать від переліку показників: базові показники кормової цінності визначають швидше, а контроль мікотоксинів і повний блок безпеки потребують більше часу. Для роботи достатньо репрезентативної проби. Менеджери «Еталон» допоможуть підібрати перелік показників і правильно відібрати пробу.
Поширені запитання
Як визначають вміст білка у шроті соняшнику?
Лабораторним методом за вмістом сирого протеїну — це основний показник кормової цінності та ціни.
Чому в шроті важливий вміст клітковини?
Він залежить від кількості лузги й визначає засвоюваність корму та придатність шроту для різних тварин.
Чи видає «Еталон» сертифікат якості?
Так, лабораторія оформлює сертифікат якості та сертифікат відповідності за результатами досліджень.
Скільки продукту потрібно для проби?
Обсяг залежить від переліку показників; точну масу повідомить менеджер.
Соняшниковий шрот у комбікормовому виробництві
Шрот соняшнику — базовий білковий компонент вітчизняних комбікормів, і від його якості залежить поживність готового корму. Оскільки вміст білка й клітковини у шроті коливається залежно від технології переробки та ступеня очищення від лузги, кожну партію доцільно аналізувати окремо. Точні лабораторні дані дозволяють комбікормовому заводу правильно збалансувати рецептуру й гарантувати заявлену поживність кінцевого продукту.
Аналіз шроту соняшнику також важливий для контролю свіжості: залишковий жир у шроті з часом окиснюється, що погіршує смакові якості корму та його поїдання тваринами. Разом із контролем мікотоксинів це дозволяє не допустити використання неякісної сировини та захистити здоров'я поголів'я.
Що ви отримуєте за результатами
За підсумками досліджень «Еталон» видає протокол випробувань і, за потреби, сертифікат якості на продукцію та сертифікат відповідності. Це підтвердження кормової цінності й безпечності шроту соняшнику.
Замовте лабораторний аналіз шроту соняшнику в «Еталон» — і отримайте документальне підтвердження якості кормової сировини.
.svg)