Навіщо потрібен аналіз пластикової тари
Одноразову тару виготовляють із різних полімерів - поліпропілену (PP), полістиролу (PS), поліетилентерефталату (PET), - кожен із яких має свої обмеження щодо застосування. Наприклад, спінений полістирол не призначений для гарячих і жирних страв, адже за нагрівання може виділяти стирол. Аналіз дозволяє підтвердити, що тара безпечна для заявленого призначення й не передає продукту шкідливих речовин та сторонніх присмаків.
Дослідження потрібне виробникам та імпортерам одноразової тари й посуду, закладам громадського харчування та доставки, фасувальним підприємствам і торговельним мережам.
Аналіз одноразової тари та посуду — НЦЛД «Еталон»
Які види одноразової тари та посуду досліджуємо
Незалежний центр лабораторних досліджень «Еталон» аналізує широкий перелік одноразової тари й посуду для харчового контакту:
- пластикові контейнери та лотки для їжі (PP, PET);
- одноразові стакани для гарячих і холодних напоїв;
- одноразові тарілки, миски, піали;
- одноразові виделки, ложки, ножі (столові прибори);
- коробки й контейнери для фастфуду, суші, салатів;
- лотки для м'яса, риби, овочів і фруктів;
- стакани й упаковка з полістиролу, поліпропілену та PET;
- паперовий посуд із полімерним покриттям.
Для кожного виробу перелік показників підбирають залежно від полімеру та призначення.
Показники безпеки пластикової тари
Контроль охоплює міграцію речовин у харчовий продукт і модельні середовища:
| Показник |
Що визначає |
| Загальна міграція |
Сумарний перехід речовин у продукт |
| Специфічна міграція мономерів |
Зокрема стиролу для PS, ацетальдегіду для PET |
| Міграція важких металів |
Свинець, кадмій, хром та інші |
| Органолептичні показники |
Вплив на запах і смак продукту |
Комплекс цих показників підтверджує придатність тари до контакту з харчовими продуктами.
Сертифікація та документи
За результатами досліджень Незалежний центр лабораторних досліджень «Еталон» видає протокол випробувань і, за потреби, висновок про відповідність матеріалу вимогам до контакту з харчовими продуктами. Робота з акредитованою за ISO/IEC 17025 лабораторією гарантує достовірність результатів, які визнають контролюючі органи та торговельні мережі.
Кому потрібне дослідження пластикової тари
Аналіз замовляють виробники та імпортери одноразової тари й посуду, заклади громадського харчування та служби доставки, фасувальні підприємства й торговельні мережі.
Як замовити аналіз
Перелік показників залежить від типу полімеру та призначення тари (холодні чи гарячі страви, напої, заморожування). Менеджери Незалежного центру лабораторних досліджень «Еталон» допоможуть визначити перелік досліджень. Для аналізу потрібні зразки тари з партії.
Що ви отримуєте за результатами
За підсумками досліджень Незалежний центр лабораторних досліджень «Еталон» видає протокол випробувань із показниками міграції та висновком щодо безпечності тари. Це документальне підтвердження її придатності для контакту з їжею.
Замовте лабораторний аналіз одноразової пластикової тари у Незалежному центрі лабораторних досліджень «Еталон» — щоб підтвердити безпечність упаковки.
Поширені запитання
Чому полістиролову тару не можна для гарячого?
За нагрівання вона може виділяти стирол, тому її призначення обмежене холодними стравами й напоями.
Що означають цифри в трикутнику на тарі?
Це код типу пластику; він визначає властивості матеріалу та допустимі умови застосування.
Чи видає Незалежний центр лабораторних досліджень «Еталон» документ про відповідність?
Так, лабораторія оформлює протокол і висновок про відповідність матеріалу вимогам до харчового контакту.
Які зразки потрібні для аналізу?
Зразки тари з виробничої партії; точну кількість повідомить менеджер.
.svg)