Жорсткість води: норми для питної води, наслідки і як визначити
Накип у чайнику, білі плями на сантехніці і швидке зношування бойлера найчастіше пов'язані з жорсткістю води. Цей показник відображає вміст розчинених солей кальцію і магнію. Чим їх більше, тим жорсткіша вода.
Види жорсткості
Розрізняють два види жорсткості, які разом утворюють загальну:
- тимчасова (карбонатна) — утворюється гідрокарбонатами кальцію і магнію, зменшується під час кип'ятіння і дає накип;
- постійна (некарбонатна) — утворюється сульфатами і хлоридами, кип'ятінням не усувається.
Жорсткість вимірюють у ммоль/дм³ (мг-екв/л). У технічних інструкціях до побутової техніки часто використовують німецькі градуси: 1 ммоль/дм³ відповідає приблизно 2,8 °dH.
Норми жорсткості питної води
Гігієнічні вимоги до питної води встановлюють для загальної жорсткості не більше 7 ммоль/дм³ для водопровідної води і до 10 ммоль/дм³ для колодязів і джерел. Орієнтовна класифікація виглядає так:
| Жорсткість, ммоль/дм³ | Характеристика води | Що помітно в побуті |
|---|---|---|
| до 2 | М'яка | Мило добре піниться, накипу майже немає |
| 2–4 | Помірно жорстка | Легкий наліт на чайнику |
| 4–7 | Жорстка | Регулярний накип, плями на посуді |
| понад 7 | Дуже жорстка | Швидке пошкодження техніки, сухість шкіри після душу |
Наслідки жорсткої води
Для техніки. Накип на нагрівальних елементах збільшує витрату електроенергії і виводить з ладу бойлери, пральні та посудомийні машини, кавоварки.
Для здоров'я. Помірна кількість кальцію і магнію корисна. Дуже жорстка вода погіршує смак чаю і кави, може сушити шкіру і волосся. Надто м'яка вода теж небажана: вона бідна на мінерали і може бути агресивною до труб.
Для бізнесу. Кафе, пекарні, пральні та харчові виробництва без водопідготовки частіше ремонтують обладнання і витрачають більше миючих засобів.
Що ще варто перевірити разом із жорсткістю
Жорстка вода зі свердловини часто містить підвищену кількість заліза і марганцю. Залізо у воді дає жовтуватий колір, металевий присмак і руді плями на сантехніці. Марганець у воді спричиняє темний наліт і також погіршує смак. Ці показники впливають на вибір фільтра, тому їх визначають в одному аналізі з жорсткістю.
Як визначити жорсткість води
Існує кілька способів з різною точністю:
- Тест-смужки показують приблизний рівень і підходять для швидкої перевірки вдома.
- TDS-метри вимірюють загальний вміст солей, а не саму жорсткість, тому дають лише непряму оцінку.
- Лабораторний аналіз визначає загальну, карбонатну і некарбонатну жорсткість, а також вміст кальцію, магнію, заліза, марганцю та інших показників.
Для вибору системи очищення, введення свердловини в експлуатацію чи перевірки води на підприємстві потрібні точні цифри. Їх дає хімічний аналіз води в акредитованій лабораторії.
Як зменшити жорсткість
- фільтри-глечики з іонообмінною смолою для питної води;
- пом'якшувачі води з регенерацією сіллю для всього будинку;
- системи зворотного осмосу для питної води і кавомашин;
- магнітні та електромагнітні перетворювачі для захисту бойлерів.
Вибір залежить від рівня жорсткості і наявності заліза, тому спочатку роблять аналіз, а потім підбирають обладнання.
Часті запитання
Чи шкідливо пити жорстку воду? Вода в межах норми не шкодить здоров'ю. Перевищення норми переважно впливає на смак і побутову техніку.
Чи знижує кип'ятіння жорсткість? Лише тимчасову. Постійна жорсткість після кип'ятіння залишається.